Pero ¿en
qué consiste este proceso?
A
mediados de los años 50, el científico belga Christian de Duve descubrió los lisosomas.
Se trata
de unos orgánulos celulares capaces de "digerir" grandes cantidades
de proteínas, carbohidratos, lípidos, e incluso otros orgánulos celulares, según explicó el Instituto
Karolinska, encargado de entregar el Nobel de Medicina.
Estos
corpúsculos también se dedican a reciclar los desechos de las células para
convertirlos en material útil.
Duve
acuñó el término autofagia para denominar a los procesos que realizan los
lisosomas y en 1974 ganó el Nobel de Medicina por sus hallazgos.
Pero
durante varios años no se supo más de estas funciones.
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